德国酸奶｜德国超市超好吃酸奶推荐！

常常被揶揄为美食荒漠的德国其实也有很多深受留学生喜爱的零食，其中不得不提的重头戏就是口味众多，价格低廉德国酸奶。据统计德国各式各样的酸奶有超过2000种，下面就为大家分享这其中最受欢迎的品类。

酸奶大盘点

浓稠醇厚的各式希腊酸奶也是超市里的销量王者。希腊酸奶又称脱乳清酸奶，浓稠介于酸奶和奶酪之间，传统风味的希腊酸奶通常是原味，再根据口味加以蜂蜜，坚果碎等搅拌。

随着人们对健康，减脂等需求的增加，现在超市中的希腊酸奶越来越多的是低脂，高蛋白，低糖等版本，也有更多果酱口味的选择。ELINAS凭借众多口味选择，酸度适中，奶味浓郁也成为德国希腊酸奶热度最高的品牌。

果酱作为各种酸奶中常见的调味，小编第一次在德国买酸奶就是樱桃味和蓝莓味的，当时真的是有被惊艳到。这款酸奶自然醇厚，各种果酱味道浓郁却不甜腻，非常适合中国人的口味。

奶油酸奶通常都是酸奶比较稀，添加的奶酪或奶油味道更为浓郁，有一种芝士布丁的口味，添加果酱的奶油酸奶需要搅拌均匀食用。奶油酸奶一般含糖量，脂肪量高，减肥需要控制热量的朋友适量食用哦。

Bio相信是留德华们非常熟悉的字眼了，在追求各种有机食品的德国，酸奶当然也不能落后。

这个品类的酸奶除了去除人工防腐剂，添加剂外还被品质监管要求降低含糖量，因此绝对是追求更为健康的零食的朋友们的最佳选择之一。

由于有机酸奶一般单价相比其他酸奶稍高，因此除了各大品牌的有机酸奶外，超市自营的有机酸奶会更有价格优势。

完全无糖的酸奶因为酸度高，适口感和其他品类相比显得不是那么受普遍消费者喜欢，因此超市中可供选择的品牌并不是很多。

但对于严格控糖的朋友们来说，Alpro的无糖酸奶是最容易在各大超市买到，且口感较好的。一个提升口感的小妙招就是将各大超市都能买到的冷冻混合浆果(通常有树莓，蓝莓，草莓等低糖浆果)倒入这类浓稠的无糖酸奶后迅速搅拌静置，此时酸奶会被迅速冻结，就能得到自制浆果冻酸奶啦。

在冬日开足暖气来一碗冻酸奶也不失为一种人生享受。

Quark称得上是德国一种特色奶制品了。传统的Quark是重发酵被作为涂抹奶酪的，而现在Quark一部分演变成为了凝固型酸奶产品。

它的质地介于重发酵酸奶和奶油奶酪之间，口感更为浓厚免密，最为普遍的吃法是加以麦片或水果搅拌，加入超市冷冻的混合水果搅拌还可以做出水果冰淇淋的口感。

而且相比于超市中酸甜口感的即食型奶酪，Quark的脂肪含量更少，比如图中Berchtesgadener Land酸奶奶油乳酪就是由牛奶脱脂，含有9%酸奶比重制成的，其中只含有0,7%的脂肪。

说到酸奶也不得不提到半编外人员:乳酸饮料。喝不到养乐多，AD钙奶的留德华们谁还不知道德国家中必囤的达能乳酸饮料了。

每次去超市都热衷于发掘达能小饮料新口味的朋友举手！各种果味，vc添加，姜黄素等等，简直让人犯起了选择困难症，所以不如趁着打折囤在冰箱里冷藏，一口一瓶太过瘾啦！

喜欢酸奶的朋友不妨尝试以上推荐，也许就有你的最爱。而且这次推荐给大家的酸奶只是几千种德国酸奶的冰山一角，更多美味期待大家在生活中慢慢寻找哦。