巴黎捡栗子宝藏地点清单 | 秋天和栗子最配啦！

Hi，钱宝们！

秋天来了，有没有想念国内大街小巷的糖炒栗子的香味呀？听说秋天和栗子是绝配哦！

今天，小编给大家分享一下巴黎周边宝藏捡栗子地点大全，带大家一起去探索哪儿适合捡栗子。

图源：stock-adobe

适合捡栗子的时间通常在9月底至11月初，巴黎周边广阔而美丽的森林就是栗树的家园。

根据国家森林局（Office Nationale des Forêts）规定“ 少量的捡栗子是可接受的，但受保护物种除外，这些物种是不允许被触碰的（en petites quantités, sont tolérées sauf pour les espèces protégées bénéficiant d’un statut de protection qu’il est interdit de toucher） ”，所以大家捡栗子的时候完全不用担心会被抓起来！

由于捡栗子在森林中，秋季多雨多有泥泞，推荐穿上运动鞋或靴子，带上手套或其他捡栗子工具以免手被戳伤。当然，也要记得小心虫子哦！

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栗子还有一个与它相似的有毒品种——马栗，毒性主要来自皂甙，这种刺激喉咙的物质会导致消化系统紊乱、恶心、呕吐，有时会导致腹泻。

医学专家警告：一个马栗就足以引起中毒症状，这些症状很轻微，但非常令人不快，这些皂苷更容易被已经患有消化系统疾病或其他健康问题的人吸收，但即使是健康的人也会受到影响。它通常是良性的，因为我们吃得很少，但它也不是没有风险。

《巴黎人报》给出了两种栗子的区分方法，概括来说就是能吃的栗子外面的壳刺更扎，果实内部也常常有多个栗子，且栗子外表没有那么平滑。

学会了怎么捡栗子，不得去森林里实践一下？小编这就给大家送上法兰西岛捡栗子地址汇总。

Chemin de Saint-Leu à Chauvry,

95320 Saint-Leu-la-Forêt

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呼吸新鲜空气，和家人、朋友们一起在位于Val d'Oise，Montmorency山上的森林里捡栗子——这儿的板栗树占了森林中树木的至少70%。

Chemin de Versailles,

92500 Rueil-Malmaison

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在18世纪对马铃薯进行推广之前，栗子是最贫困人口日常饮食的一部分。正是出于这个原因，修士们在16世纪将栗树引入了Rueil-Malmaison的树林。该树林由60%的栗树组成。运气好的话，还可能会遇到栖息在森林中的鹿。

图源：qcunbon.fr

Bois de Verrieres,

91370 Verrières-le-Buisson

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在Bois de Verrières，一些导游或个人甚至组织参观和集体捡栗子。

图源：argentdubeurre

Route de l'Impératrice,

92430 Ville-d'Avray

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Avenue de la Grille d’Honneur,

92210 Saint-Cloud

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avenue de Fontainebleau, 

77920 Fontainebleau

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Route des Bois Blancs,

92370 Chaville

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Massif des Trois Pignons,

77123 Noisy-sur-École

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在分拣时，把有虫子的扔掉——将栗子们浸入一盆冷水中，浮出水面的就是要扔掉的栗子。可以搅拌两三次，看看有没有其他栗子浮上来。这可以从一开始避免大部分有虫的栗子，但不能 100%避免。

将栗子从水中取出，清洗并擦干后，用刀在每个栗子上切一个大口，可以防止它在烹饪时爆炸。

网上有很多关于栗子的传统中式菜肴，法国甜点或大餐中的栗子泥、栗子酱似乎又过于复杂，小编在这给大家分享一下栗子的最简单做法：烤箱栗子。

看了这么多，你有没有想吃栗子呀？还不快喊上朋友们一起去捡栗子？