巴黎寻找野韭菜指南｜春天来了，巴黎的奶奶们都准备带着铲子出门了！

感觉法国的城市公园真是个好去处，不仅春天能割韭菜，夏天能乘凉野餐，秋天能捡板栗采蘑菇，冬天...就是被咱们薅薅完了光秃秃的休养生息了...这几天法国气温瞬间回暖，一下子感受到了春天的热乎气息，估计好多公园里的野韭菜也都蹭蹭蹭往外冒了吧！那你还不赶紧趁巴黎奶奶们薅完之前去抢一波回家包饺子？

野韭菜长得跟韭菜不能说一摸一样吧...简直就是毫无关系。野韭菜的叶子更宽更厚，也会开花，一般生长在新鲜橡树林的底部，通常是在溪流的边缘，比较潮湿的地方，野韭菜通常一长就是一整片全都是，开起花来还是真好看！

野韭菜的法语名叫：L’ail des ours，就是...熊葱。

野韭菜的营养成分比韭菜更多，味道相对淡一些，而且可以入药。野韭菜的生长力还是很顽强的，所以只要你能找到地方，基本一年四季都能在那里寻找到野韭菜的痕迹！

首先说明一下，和野韭菜长的很像的还有几种有毒的植物，大家采的时候千万别囫囵吞枣的全往袋子里放，一定看准了再摘，不然就真的躺板板了。

然后！如果你找到的地方是私人区域或者被相关组织保护起来仅对内开放（有的地方的野韭菜只给买了票参加活动的人采），那就算你是在“路边”种发现了野韭菜，它们也是万万采不得的，不然会引起一堆麻烦！

 采摘地点 ：Versailles、Brie boisée、Montmorency据说巴黎十一大校园山坡上也有！

然后给大家强调一下这里：Val-d'Oise ，巴黎这片区域已经好多小村小镇都发现了野韭菜的痕迹：Montmorency, Montsoult, Le Plessis-Luzarches, Saint-Leu-la-Forêt, Saint-Martin-du-Tertre, Saint-Prix，Taverny，Bessancourt, Béthemont-la-forêt, Chaussy, Ecouen, Luzarches, Le Mesnil-Aubry, Montlignon。

其实说白了，就是大家在自己周边树木葱郁、有水有河的地方都跑过去找起来！！说不定小编没有列出来的地方你都已经找到了野韭菜呢！

韭菜馅儿的饺子一直就是经典之一呀，那野韭菜自然也可以拿来做饺子！混上肉馅儿，来点野韭菜除腻，完美！

野韭菜因为纤维素比较粗，所以吃起来比较有嚼劲儿，那么直接做成韭菜酱也是不错的选择，直接剁碎了腌一下然后密封保存就可以了！

韭菜鸡蛋还有几个人没有吃过呢，这种经典吃饭自然也要试试！

如果没有腊肉...整点五花肉也不错呀！其实超市还是有卖那种和腊肉比较像的肉的，买回家和韭菜一起再来点蒜调香...哇流口水！

一场和法国奶奶们斗智斗勇的战斗时刻时候到了！祝大家能薅到一堆韭菜！