德国锅具种类介绍｜德国锅具花里胡哨，那种锅具适合你？
除了万能的中式炒锅，德国还有很多不同的锅具，肉锅、牛奶锅、蔬菜锅等，有很多长得更是类似，这么多锅傻傻分不清？这些锅具如何使用？下面跟着小编一起了解吧～
Fleischtöpfe
肉锅
这种高壁锅适用于炖肉和用大量水或肉汤烹制菜肴。
Bratentöpfe
烘烤锅
锅壁较低，用于烤制扁平的肉块、面包和家禽。它的壁厚适中，适合烤制大块肉或汤肉。
Bräter
烤盘
大多由不锈钢制成，适合烤大块的肉或烤肉（家禽、羊肉、鹿腿等）。也用于在烤箱中蒸制和焗烤。
Milchtopf
牛奶锅
锅壁特别高，直径相当小（通常为14cm），这样加热的牛奶或可可不会很快沸腾。
Nudeltöpfe
意大利面锅
带有集成筛子的高锅，面条可以在沸水中变软而不会煮过头。
Muscheltopf
贻贝锅
由两部分组成：一个宽大的的锅和一个圆顶盖。这样贝壳有足够的空间打开而且使贝壳保持完好。
Marmeladentopf
果酱锅
侧壁不是垂直延伸，而是向上打开。易于搅拌，快速均匀地导热让液体的蒸发更快。最适合做果酱了。
Gemüsetopf
蔬菜锅
大多数蔬菜锅都是用不锈钢制成的，锅壁稍高一些，盖子必须紧贴锅的边缘。这样可以在烹饪时保持锅中的水蒸气，并增强蔬菜的天然风味。
Wok-Pfanne
炒锅
就是我们熟悉的中式炒锅啦～咱都是一锅在手啥都能做。德国人一般只拿来炒菜用。
Servierpfannen
服务盘
不仅可以用它做饭、烤、炖、煮和焗烤。配有两个把手，还可以直接上菜。
Schnellkochtöpfe
压力锅
就是我们熟悉的高压锅啦～可以快速准备食材，而且温和健康。
Dampfgartopf
蒸锅
带箅子的深锅，用来蒸食物最适合啦。
好啦！常见的一些锅具种类都在这里啦！宝宝们是不是都了解这些锅具都如何使用啦？下次再见～
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