法国杯子种类 | 美酒要靠酒杯衬，什么酒配什么杯，酒杯你会挑吗？

话说古中国有葡萄美酒夜光杯，白玉酒杯衬白酒。白酒无色，则以有釉色的白玉陶瓷以彰显美酒。而现有法国各种葡萄酒，啤酒配玻璃杯。透过玻璃直观看到酒的颜色，犹如红宝石，犹如琥珀，美酒的颜色通过玻璃如宝石般璀璨，这怎么能不引起品酒兴致。

所以说酒杯很重要，酒杯按照高度分为无脚平底杯（古典杯、海波杯、柯林杯、啤酒杯等）、矮脚杯（白兰地杯、暴风杯等）和高脚杯（酸酒杯、鸡尾酒杯、葡萄酒杯等）。酒杯的门道非常多，其中的门道可能三天三夜都讲不完，小编就简单为大家梳理一下怎么挑选合适的酒杯吧！

我们先从常见的红酒酒杯来说起吧！

说起红酒酒杯，最常见的就是高脚杯了，而适合红酒的高脚杯又主要分为以下几种：

看他圆圆胖胖的样子可爱的像个球一样，所以在法语里又叫做“ballon”

适合的酒体：勃艮第酒杯当然是专门为在勃艮第出产的红酒相匹配啦！

波尔多杯的这种弧度，是为了迎合波尔多红酒的酸涩味哦！把波尔多红酒装至酒杯的最宽的地方最佳。所以他的设计是适合波尔多产区的葡萄酒。

杯如其名这种酒杯是适合于品尝各种种类葡萄酒的标准酒杯。买它和葡萄酒绝对没有人会说你用错了酒杯。

这种酒杯的杯脚不但高而且是绿色的，是这两个元素让阿尔萨斯玻璃在同类产品中独一无二。

香槟酒是一种气泡白葡萄酒，产于法国champagne。

香槟杯一般拥有细长的杯身和较窄的杯口。 而香槟酒属于气泡酒，这样的杯型能够令酒中的气泡不易散掉，保存更长时间的美味，令香槟更可口

又叫桃红酒，粉粉的很可爱，介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，似乎像极了葡萄酒中的少女时期。品尝葡萄酒的杯子也是有讲究的，理想的酒杯应该是杯身薄、一般都用长笛杯或浅碟杯。

桃红葡萄酒的酒体颜色粉红，酒体轻盈，果味浓郁，花香馥郁，长笛杯的杯身能够更好的锁着香味，透过薄薄的玻璃杯透出粉色的色彩，少女心爆棚啊。

甜酒的酒杯为了让甜味更加突出，酒杯更加矮小。杯口也通常是外翻的。

鸡尾酒属于混合饮料。多数鸡尾酒需要经过冰处理或加冰，所以鸡尾酒使用的酒杯即包括高脚杯，比如香槟杯（笛形和郁金香花形）、浅碟香槟杯；也有平底杯，比如老式杯、高球杯。所以根据酒的不同，会有不同的酒杯。

倒三角的造型是最常见的鸡尾酒酒杯。

主要拿来饮用加冰的威士忌或者其他的蒸馏酒。拥有厚厚的杯壁和矮型杯体。

啤酒是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料的酒。而啤酒杯主要用于装啤酒或以啤酒为基酒的啤酒鸡尾酒。造型也有很多，总体特点是杯身高、容量大。

为了避免手的温度触及杯身影响味道，所以也有高脚的啤酒杯，而带把手的啤酒杯更加常见。也有普通的不带把手的小麦啤酒杯。

啤酒杯：一般都有一个连着杯身的把手，如图这种一般被称为品特杯，容积为1英制品特，大约为568毫升。一般是用于喝黑啤酒和英式涩啤酒。

小麦啤酒杯：这种啤酒杯的杯口较阔，细腰流线型可以让泡沫更加的丰富。

同理还有这样子的形状的：

皮尔森杯：这种啤酒杯不太常见，小编也很少看见，查资料的时候无意间看到，感觉有比昨天更博学了一点呢。这种皮尔森杯专门是用来喝淡啤酒。

白酒杯：白酒杯主要常见于高度数酒，像中国的白酒，日本的清酒等。常用的有陶瓷白酒杯和透明的酒杯。白酒酒杯的容量特别小，小酌一杯可能就是说的这样的吧。

CIDRE西达酒/气泡酒：是一种由专门的苹果酿成的苹果酒。没有专门属于他的酒杯。在历史上，西达酒，在美国的时候是那碗喝的，现代主要是使用玻璃酒杯，显得更加精致。

最后，讲完酒杯，顺便提一句非酒精饮料的杯具，包括碳酸饮料、果汁、奶制品。

说实话，想用什么杯子用什么杯子，选自己喜欢的杯子来就是最好的安排了。 

但是！！！！碳酸饮料尽量不要用金属杯特别是保温杯哦！因为碳酸不管怎么说都是酸性，有腐蚀性，而有些材质是不具有防腐蚀特性的，会对材质和人体产生影响，尽可能的不要去使用。

结尾的话：世界上饮料的品类有很多，而杯子也是琳琅满目的，其实选用自己最喜欢的杯子来饮用就已经很好啦。如果有条件的话吗。选择更加符合饮品的杯具，更能够长时间的体验到饮品的美味哦！