波尔多旅行指南 | 去波尔多喝一杯红酒？

波尔多是小编对于法国的最初记忆了，几年前刚来法国的时候最先接触的就是波尔多。波尔多的法语名字“Bordeaux” 意思也是取义为 “bord d’eau”：水边的城市。

被一条大河环绕、以红酒闻名世界的古老城市有哪些好玩的、好吃的？小编的一波回忆杀双手奉上！

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这座不朽的建筑群包括L'hôtel de la Bourse和L'hôtel des Fermes，是根据建筑师Jacques Gabrie lV 在1728年制定的计划建造的，他是未来国王的第一位建筑师。

这个建筑群是皇家广场的一个理想和原始的例子，旨在作为法国国王的马术雕像的背景，由两座大型建筑组成，建在码头的拐角处，由两个外墙连接，中央的酒店被隔离在三面。非常辉煌霸气的建筑，正面前不远就是镜面广场，被镜面一映射，真的是超多摄影师和游客拍照的最爱经典，一定不能错过哟！

地址：33000 Bordeaux, France

虽然只有不到20年的历史，但在有近三个世纪历史的纪念性建筑前，镜面广场现在也成了波尔多最代表性的景点，Miroir d'Eau现已成为当代世界遗产的一部分。

这座壮观的艺术作品位于广场对面，由景观设计师 Michel Corajoud 设计，在非凡的镜子和雾气效果之间交替出现。在炎热的天气里，把脚放在水里漫步真的是舒服的不要不要的。

地址：Pl. de la Bourse, 33000 Bordeaux, France

图|mmmbordeaux.com

海洋博物馆于2019年6月开放，位于19世纪波尔多历史港口的码头中心，是一个交流和展示世界海洋遗产的场所。

6000平方米的展览空间里，海洋博物馆追溯了海洋的历史和人类与海洋的关系，从征服的梦想到保护海洋的愿望，通过开发或迷信恐惧。博物馆里陈展了各种艺术品、海洋动植物和各个时期的船舶模型，追溯了航海技术的历史，并展示了世界各地的水手在各个时期所使用的大量技术。

地址：89 Rue des Étrangers, 33300 Bordeaux, France

由工程师 Deschamps 和 Billaudel 设计的皮埃尔桥是波尔多建造的第一座桥，这座桥解决了横跨加龙河的棘手问题。

这座石桥长486米，有17个拱门，于1822年通车。该桥于2018年7月永久关闭，禁止汽车通行。它现在是为行人、骑自行车的人和公共交通保留的。

地址：Pont de Pierre, 33000 Bordeaux, France

虽说波尔多是一座靠水的城市，但这座城市曾经却是十分缺水。因为穿越波尔多的大河加仑河（La Garonne）水质并不优良，曾经有有过市民因为引用了加仑河的水而生病的，所以至今城市都不曾使用加仑河的水。

由索泰尔纳酒和藏红花制作而成，其实算得上是一种像果酱的东西。它可以用来作为鹅肝、奶酪或吐司的佐料、在许多甜点中使用这个也是没问题的。

喜欢吃点海鲜的小伙伴千万别错过这个呀！这些生蚝是直接从Arcachon盆地运来，这个盆地是国主要的牡蛎生产地区之一。

在波尔多地区，牡蛎是和crépinette（一种小的扁平香肠）以及香葱醋一起吃。

看起来有点没有卖相，却是存在了很久的一道菜。鱼肉与大葱一起在同样的酒中烹调，然后加入混合香料调味的酱汁中煨制两个小时。完成之后菜一般会配着大蒜面包一起享用。

这种盐的出现其实是个完美的巧合：每当人们海运葡萄酒时，酒都会因为强烈的海浪的冲撞导致葡萄酒漏出，而染上了储存在运输船舱中的盐。

这让本来准备销售的盐被染色的无法再贩卖，商人们只能送给身边的人使用。但大家却意外发现这种调味品非常美味，以至于现在这种酒红色的盐也成了波尔多的一大特产。无论是用在烤肉上还是做菜或者装饰菜肴都能完美拿捏。 

一种非常高质量的生产商的鱼子酱，在Aquitaine大区已经存在了100多年。在特别有利的自然条件下饲养，鲟鱼经过严格的挑选，鱼子酱以其榛子的香味而与众不同。

波尔多交通也是轻轨和公交为主，最近两年波尔多还新创了一个酒瓶形状的轻轨，真的是非常波尔多特色了。因为城市靠水，所以波尔多也是有船可以坐的！想坐个船游玩一圈波尔多的风景也是完全没问题哒！

因为每个人的喜好不同预算也不同，大家订酒店小编就不专门推荐某一个酒店了。选择Booking或者民宿都是很不错！如果不想在市中心居住的小伙伴，在波尔多周围城市居住玩一玩小众地方也是很美呀！

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记得小编当初在波尔多镜面广场，看见长椅上一位爷爷和孙子坐在加仑河边静静看水流。也是当初那幅画面，顿时让小编感受到了法国人享受生活的慢节奏。

波尔多很多建筑都还保持着古老的风格，非常好看的城市！喜欢喝红酒的你一定别错过呀！