我带着猪肉脯和牛肉干来参赛🙋顺便安利个食品真空袋
在国外吃不到家乡的美食,生活所迫只能自己get了。
2.1kg肉馅,做出来1.2kg肉脯。做了8盘… 到后边我已经像个么得感情的机器人了😂。烤完2mm厚,和三只松鼠良品铺子一个标准的。
纯牛肉的比猪牛混合的更好吃~ 做了原味、烧烤味、辣味。男友作为一个资深猪肉脯吃货表示,比中国买的还好吃。(求生欲满满)
牛肉干缩水率更高,2kg牛肉变成了840g麻辣牛肉干。
顺便强推一下lacmisc这个食品真空袋,用附赠的真空泵手动抽一抽,没几下就可以达到图9的效果。操作简单,不需要真空机。还可以重复使用,放冰箱冷冻也可以。疫情期间囤粮真的很有用啊~
感谢大家帮忙点个赞❤️
改天发个详细的菜谱~
#第二波参赛作品——甜点篇 已发笔记~
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