【投稿】元旦全家捅
2021年的元旦说点什么呢,真的是无语的最后一天,本来很早就很朋友一家说好了一起跨年的,前几天她们和两个朋友一起去滑雪了两天,早上她的两个朋友开始发高烧,于是紧急去做了检查,下午刚刚出来结果确诊新冠,于是打电话给我朋友一家,当时她们就在我家,并且我们这两天天天都在一起吃饭玩耍。情急之下我们马上去楼下药店买了检测棒,回来经过检测,朋友家十岁的娃娃确诊新冠了,虽然我们还不是,也可能过几天就显现出来了吧。
我们心态还是蛮好的,虽然确诊了 但是我们依然积极的面对,做好在家自我隔离,明天老公会给公司打电话告知我们是密切接触者,很有可能老公又不能去上班了。
测试是在药店买的单只5.2一支,5支装26欧。上面有说明书指导操作,自己捅鼻子可以说还是蛮酸爽的,但是依然要捅啊。首先准备好试剂,然后给自己捅鼻子,在鼻子里停留5秒 转上5圈,两边的鼻子都要捅,然后将棉花放进试剂里进行融合。最后滴到显色盘上,等15分钟就可以出结果了。
今天的圣诞晚餐虽然是这样的结果搞砸了,但是饭还是要吃的,菜也是要做的。于是我做了如下几道菜。
糟卤鸡爪
鸡爪洗净去指甲,然后放到热水里煮10分钟,在冰水了放置10分钟,在放进热水煮十分钟,在冰水里放10分钟,然后将鸡爪砍成小块,放入糟卤里泡2个小时,加入3-5片柠檬片和小米椒风味更好。
清蒸鱼
鱼处理干净,撒一点盐,料酒,姜片,用葱去撒鱼身,然后放置20分钟,然后将鱼身上的姜和葱除去不要,热水上锅,再在鱼肚子里放几片姜片,蒸5分钟,然后把鱼旁边出的汁水倒掉,重新放入蒸鱼豉油,在蒸5分钟,然后在鱼身上撒上葱丝,姜丝,少一些热油淋在上面,完成。
四喜烤麸
一道传统的上海菜,做法之前有发过教程,这里就简单说一下,烤麸热水洗2遍,切成小块,煎至金黄,重新烧油,放入蒜片,花生 黄花菜 香菇 木耳,然后炒香放入烤麸,加热水莫过烤麸,盖盖子煮15分钟等收汁就可以了。出锅前淋上香油和香葱。
清炒藕片
藕片的技术要领是,放进炒锅里的同时就要马上淋一点醋这样炒出来的藕片口感香脆,不绵软。
烤箱烤羊排
羊排提前做好马杀鸡,加入酱油,老抽,蚝油,孜然粉,辣椒粉,胡椒粉,糖,盐,腌制20分钟,烤箱预热220度,烤15-20分钟中间翻一次面,出烤箱撒一些孜然粒粒和一点辣椒粉。
最后是个简单的煎鸡蛋
这个做法就太简单了,鸡蛋加一点盐,香葱,不要放太多盐会咸,然后热锅,热油,倒入鸡蛋煎至两边金黄。
虽然现在疫情横行,但是多半的可能是于病毒共存了,我们在保护好自己的同时,也要保护好他人。希望新的一年我们能打败疫情。接下来都是开心的事情。
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