De Buyer是法国的老牌子,创建于1830年,一直保持着非常高的品质和声誉,其中mineral B element系列炒锅拥有纯天然的铁元素,又有各种size可以选择,尤其受欢迎。
厨娘初养成!米其林后厨御用锅具DE BUYER 原矿蜂蜡深底炒锅6折得!过年做大菜的锅有了!
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节省空间存放的最佳铁锅系列!
在烤箱料理,不再因为握柄太长进不了烤箱再换烤盘,一锅到底,料理更多元。
优点:
这是一把完全不受火源温度限制的锅具,高温烹煮不但不会伤害锅子材质,反而可增加铁锅本身物理性不沾的优点,完全可取代传统不沾锅的优势之外,无涂层更是不受限任何材质的锅铲使用。
铁锅材质烹调效果佳、使用寿命长,无需一直换锅环保且经济实惠。
使用铁锅料理有绝佳的焦糖化效果,轻松料理出酥脆表皮的各式肉类及快速锁住食材水份的最佳锅具材质选择。
系列特色:
MINERAL B原矿蜂蜡为DE BUYER的明星系列,锅身最为厚实,款式最多元,最受专业厨师的推荐与肯定。
纯度99.9%天然铁锅,导热性佳,仅次于锅具中最高导热速度的铜锅,却有着与铜锅相反的亲民价格。
特别设计的锅身厚度,平均达2.5~4mm厚铁,尽管使用专业快速炉或是感应炉也更不易变形,纯精品质领导全球业界。
选用天然蜂蜡作为铁锅防锈的素材,隔绝锅具表层以防止氧化,完全符合DE BUYER环保的理念。
美食可以让人瞬间开心,自己做的美食更是让人幸福感爆棚~
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*图片链接素材来源于网络,版权归原作者所有
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